EXTRA 

OLIVENÖL​

Genauso wie in anderen Teilen Dalmatiens oblica ist die dominierende Sorte in Olivengarten der Taverne Niko-Fischerhaus. Olivengarten, der seit Jahrhunderten erneuert wird liegt in einem Tal in der nähe der Taverne und hat 6.000 Olivenbäume. Dank seiner idealen Lage für den Anbau und ökologischer Art der Produktion, Nativ extra Olivenöl der

Taverne Niko-Fischerhaus,  gilt als ein zwischen der besten Öle im südlichsten Teil der Kroatien. Diesjährige Rekordernte hat sogar 3000 Liter Öl mit nur 0,2% Fettsäuren gebracht. Das Öl hat charakteristischen Geruch und Geschmack nach reifen Oliven, ist leicht  würzig und bitter, mit ausgeprägter Süße. Neben dem Restaurant befindet sich die komplett renovierte alte Mühle, wo Sie  ökologischen Nativ extra Olivenöl  und eine Reihe von anderen Olivenölprodukte wie Duftöle, Sonnenöle, Massageöle, usw. kaufen können.